Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou pro děti od 12 měsíců
- Velmi snadné
- Počet porcí: 4
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 45 minut
Ingredience:
- 600 g kuřecích prsních řízků
- 2 ks mozzarelly v nálevu, nakrájené na kousky
- Sušená rajčata v oleji (malá sklenička)
- Čerstvě mletý pepř
- Sůl
- Čerstvá bazalka
Postup:
- Kuřecí prsa opatrně přes potravinářskou folii rozklepejte na velmi tenkou placku, dávejte pozor, ať je neprotrhnete.
- Rozklepané prsní řízky osolte a opepřete z obou stran.
- Na každou roládu dejte ½ mozzarelly a ¼ množství rajčat, můžete přidat lístky bazalky.
- Maso i s náplní zatočte do rolády, nezapomeňte zarolovat i okraje, aby vám mozzarella nevytekla.
- Hotové rolády buď svažte potravinářským provázkem nebo zajistěte párátky.
- Připravené rolády dejte do zapékací mísy, podlijte trochou vody a zakápněte olivovým olejem.
- Zapékací mísu přikryjte alobalem nebo přiklopte víkem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C cca na 45 minut.
- Posledních cca 10 minut pečte odklopené, aby byly rolády pěkně zlatavé.
- Podávat můžete například s bramborovou kaší a se salátkem.
